问：希腊当地的饮食习惯是怎样的？

答：希腊饮食为典型的地中海风格，日常饮食广泛使用橄榄油、蔬菜、香草、谷物，以及面包、酒、鱼，各种肉类，包括家禽，兔和猪等。希腊的果蔬、肉类、海鲜类等食材非常新鲜，味道纯正，做法多样，融合了欧洲和其他国家的烹饪精华。希腊甜点的特色是常使用坚果和蜂蜜。

值得一提的是，葡萄酒和橄榄油被希腊人广泛使用，甚至有一种说法称：希腊文明建立在葡萄酒和橄榄油基础之上。希腊人喜食橄榄油，用橄榄榨制的橄榄油，不仅供本国人使用，而且外销其他国家。橄榄油多用来配以奶酪、橄榄、果醋拌各式蔬菜沙拉。

希腊的就餐时间和其他地中海国家一样，都比较晚，中午饭要到下午2点，晚饭更是晚到9点或10点才开始。但是大部分餐厅为了迎合国外游客的生活习惯，都会提前营业。