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　　马耳他菜是一直是各种各样的地中海菜肴，反映了当地人和几个世纪以来占领岛屿的各种文明的烹饪影响。马耳他的餐厅场所不拘一格，一些餐馆供应当地美食，其他餐厅则提供自己的马耳他特色美食。
　　这五家餐厅是岛国独特饮食文化的重要代表。
　　塔拉贡，圣保罗湾
　　厨师Marvin Gauchi于2007年创立了Tarragon，并于2013年12月在“餐厅奖的最佳指南”中获得了9个奖项。
　　奖项包括马耳他最好的餐厅，最好的食物和最好的服务。年轻厨师设计的菜单包括各种菜肴。这里有汤，不同类型的意大利面食和一些独特的主菜，如鸡肉，鹌鹑和培根肉卷，红醋栗端口和玫瑰花瓣少量。食材来自当地，许多蔬菜都是为餐厅特别种植的。
　　他们还有令人印象深刻的葡萄酒单，他们的荣誉还包括人民选择葡萄酒单和最佳马耳他葡萄酒单的奖项。餐厅拥有精致的氛围，配有木镶板内饰和俯瞰圣保罗湾的大窗户。
　　兰佩拉，瓦莱塔
　　Rampila酒店位于瓦莱塔的黑斯廷斯花园，提供独特的用餐体验。最初建于16世纪的石制楼梯通往主餐厅，这些餐厅舒适地坐在隧道内，有一个完全圆顶的石头天花板。大约有20张桌子，气氛温暖而亲密。独特的布局伴随着现代菜单，包括有趣的地中海菜肴，包括当地马耳他特色菜，兔子，牛排和新鲜的海鲜。酒单包括一些精心挑选的葡萄酒，与菜单相得益彰。酒吧还提供各种拼盘，客人可以在美丽的露台上享用，欣赏瓦莱塔的壮丽景色。
　　瓦莱塔Fumia餐厅
　　Fumia酒店位于Manoel Theatre剧院的地下室，被认为是马耳他最好的海鲜餐厅之一，提供经典的西西里美食，如腌制面团外壳的新鲜鱼类，鱿鱼墨馄饨和各种腌制海鲜。酒店还提供全面的意大利面菜单，包括当地市场的每日海鲜。甜点菜单包括sorbetto al limone(柠檬冰糕)和gelati di nostra produzione(自制冰淇淋)等经典菜肴。酒单提供各种当地和意大利葡萄酒。拱形餐厅为这个地方带来了经典的氛围，这里有一丝轻松的风格，因为他们有一个时尚的休闲或夹克和领带着装。
　　迈克尔在瓦莱塔公务员体育俱乐部
　　家庭经营的餐厅，公共服务体育俱乐部的Michael's由厨师Michael Cauchi于2013年创办。虽然最近进入马耳他的烹饪界，但该餐厅已经在当地人中受到欢迎。菜单是现代风味的地中海美食，供应新鲜采购的海鲜和当地市场及周边国家的蔬菜。这家餐厅的独特之处在于沙拉和香草架。甜点包括自制特色菜，包括香草，巧克力和开心果三明治。各种马耳他葡萄酒可作为膳食的适当伴侣。不拘一格的室内设计，合理的价格和友好的环境使这里成为家庭出游的理想选择。
　　戈佐的Ta’ Frenc餐厅
　　戈佐岛的Ta'Frenc是一家屡获殊荣的餐厅，供应令人印象深刻的当地菜肴和法国美食。 他们使用当地采购的新鲜食材，并在餐厅外设有自己的药草园。 厨师Mario Schembri经过专业训练，但精通现代烹饪技术。 他以兔馄饨而闻名。 餐厅实际上是一座古老的农舍，两侧享有优美的乡村景色。 私人用餐室装饰有明亮的壁龛，陈列着古老的马耳他和法国银和水晶醒酒器。 它可以容纳22人在一个特制的长木桌上。
　　其他受当地人和外籍人士欢迎的马耳他餐厅包括瓦莱塔的Palazzo Preca餐厅，该餐厅专门供应地中海海鲜菜肴。 另一个受欢迎的地方是卡瓦拉的The Overflow，由外籍菲利普和Theresa Bailey经营，他们提供马耳他，地中海和意大利美食，还专营牛排。
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